Новости с пищевых полей: на CES 2019 представили «новые» бургеры

Новости с пищевых полей: на CES 2019 представили «новые» бургеры

На выставке технологий CES 2019 в Лас-Вегасе, США журналистам представили и дали попробовать «Impossible Burger 2.0», содержания мяса в котором достигает «невозможных» нуля процентов! Что же здесь необычного? Ну, то что мясо в бургере есть! Но его нет. Котлета в бургере не содержит мяса от слова совсем, но, по заверениям журналистов, по вкусу неотличима от обычной мясной.

А всё благодаря компании Impossible Foods, которая с момента основания в 2011 году ищет способы заменить настоящее мясо бургерах на растительные ингредиенты. В «Impossible Burger 1.0» они использовали белок из пшеницы, в 2.0 — его заменили на соевый белок.

Impossible Burger 2.0 не содержит глютена, гормонов, холестерина и антибиотиков. Он кошерный и халяльный. Так по крайней мере заявляют разработчики. Теперь веганы и прочие травоядные двуногие могут есть мясо, не беспокоясь о том, что ради него убили бедную коровку или свинку. Правда, если они готовы платить больше, ведь цена на такой бургер в ресторанах в среднем на 20-30% больше, чем на натуральный мясной аналог.

Однако, открытым остается вопрос: если вегану так хочется поесть мяса, почему бы не пойти и не купить себе бифштекс, а не быть лицемерным клоуном?

Поделиться этой записью: